一般的餐厅厨房人员不会清理烟道，所以需要找专门的上海油烟机清洗中心。

烟道清洁的常用方法有哪些？下面介绍一下企业的优秀工作经验。

1。拆卸方法:如果烟道规格太小，无法手动输入，则使用此方法。根据现场具体情况，清洁工会每隔一段时间拆除一段烟道，并向两侧扩展。这种清洗方式清洗效果明显，难度大，成本相对较高。

2。手动进入方式:扫地机可以钻的平行烟道可以手动拆除。这种方法劳动效率高，清洁效果明显，但需要改善自然通风，配置低压36V照明电源。

3。开启方式:当某些烟道无法手动进入且容易拆卸时，可采用这种方式。清洁人员应使用特殊的无焰打开工具打开排烟管的一侧或多侧。开口的尺寸、距离和总数根据施工现场标准进行定义。打开后，进行手动清洗。清除油污后，对管道进行密封修补。

4。智能机器人清除厨房油烟:选用这种方法清除烟道油污少，清洁周期短，不易拆卸，人工难以接近。首先向管道内喷入专用清洗剂，软化油污，然后利用厨房油烟净化智能机器人进行遥控清洗。长电动软轴刷将消除油污。这种方法多用于列。

清洗管道比较困难，而且非常容易积油，所以要减少清洗周期时间。

5。气体法:该方法主要用于清除50CM以上的垂直烟道。清洁人员首先拆除管道的上下两段，并将高空安全绳固定在烟道上，注意安全。清洁人员从上到下清理垂直烟道内的油污。这种方法有风险，专业，昂贵，合理。因为柱式烟道一般积油少，一年清洗一次即可。